Οι Συνταγές μας

Κόκορας με Χυλοπίτες

k Υλικά 500 γρ. χυλοπίτες 1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο 500 γρ. ντομάτες αλεσμένες 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλ. του γλυκού κονιάκ μισό κουταλ. του γλυκού ζάχαρη ξερή μυζήθρα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το αφήνουμε να στραγγίξει. Σε

Μακαρόνια Τσουχτά

k Υλικά 500 γρ. λαζάνια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 200 γρ. Ξερή μυζήθρα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε το νερό σε μία κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά. Όταν θα αρχίσει το νερό να βράζει προσθέτουμε το αλάτι και τα λαζάνια. Με ένα πιρούνι ανακατεύουμε ελαφρά για να μην μας κολλήσουν. Μετά από 2-3 λεπτά τα λαζάνια μας είναι

Τραχανάς Σαρακοστιανός

 . Υλικά 250 γρ. ξινό τραχανά 3 φλιτζάνια νερό 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μέτριο κρουτόν ή μπουκίτσες ξερό ψωμί αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε το νερό σε μία κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά. Όταν θα αρχίσει το νερό να βράζει προσθέτουμε το αλάτι και τον τραχανά. Παίρνουμε μία ξύλινη κουτάλα και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην

Χοιρινό με Τραχανά

k Υλικά 500 γρ. ξινό τραχανά 1 κιλό χοιρινό (κατά προτίμηση σπάλα) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο 500 γρ. ντομάτες αλεσμένες 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1 σκελίδα σκόρδο μισό κουταλ. του γλυκού ζάχαρη αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε το χοιρινό σε 6 μερίδες, το πλένουμε καλά και το αφήνουμε να στραγγίξει. Σε μία κατσαρόλα
TOP